冬の澄んだ空気に包まれるワイナリーレストラン・サンクゼールの、クリスマス限定ランチをご用意いたしました。ほっと心あたたまるお料理と香り豊かなワインを、冬の光に包まれたレストランでゆったりとお過ごしください。

前菜：信州サーモンとクリームチーズのリース仕立て～ラズベリードレッシング～

信州のきれいな水で育ったサーモンと、地野菜で彩ったリースのようなサラダ。酸味の効いた自家製のラズベリードレッシングが、サーモンとクリームチーズのまろやかさを引き立てます。見た目も華やかなで、味わいと彩りの両方をお楽しみいただけます。

メイン：牛肉の赤ワイン煮込み

県産肉を、自社の赤ワインでじっくりと時間をかけて煮込みました。柔らかくほどける肉の旨みと、ワインの深い香りが口いっぱいに広がります。ワイナリーレストラン・サンクゼールならではの冬限定の特別な一皿です。

デザート：ぶどうクリームのケーキ

年に一度、クリスマスの時期だけお作りしている特別なケーキ。ふわふわのスポンジ台に、ぶどうの香りがほのかに香る生クリームをたっぷりとまとわせた、上品な甘さと苺の酸味が楽しめます。ホール販売のみのケーキを今年は特別にランチタイムにもご用意いたしました。

内容

日程	12/19(金)～12/26(金)
時間	11:00～15:00（L.o14:30）
ご予約方法	下記よりご予約いただけます。 ▶ご予約フォームへ進む ※「ご要望とご質問」欄に「クリスマスランチ希望」とご記入ください。
場所	ワイナリーレストラン・サンクゼール
料金	5,000円（税込）
料理内容	○乾杯酒：シードル or ノンアルコールスパークリングワイン ○前菜：信州サーモンとクリームチーズのリース仕立て～ラズベリードレッシング～ ○メイン：牛肉の赤ワイン煮込み ○デザート：ぶどうクリームのケーキ ○手作りフォカッチャ＆コーヒー
注意点	・クリスマスランチは数量限定/ご予約制となっております。 ・アレルギーや召し上がれない食材がございましたらご連絡下さいませ。
お問合せ	ワイナリーレストラン・サンクゼール 026-253-8070（10:00～17:00）