サンクゼール恒例のワイン会。
ワイナリーレストランだからこそ体験できる、
造り手（ヴィニュロン）の想いを聴きながら楽しむ、
ワインと料理のマリアージュ。

今回のテーマは「les pleurs（レ プルール）」
「涙」を意味するフランス語で
「ぶどうの枝先からこぼれる樹液」もこのように呼ぶそうです。

春、気温が10℃ほどになると、
ぶどうの木は剪定した枝先から透明な樹液を滴り落とします。
これはぶどうの木が休眠から覚めたサイン。
ヴィニュロンたちの仕事が本格化する合図でもあります。

今回の「ヴィニュロンたちの食卓」では、
そんな目覚めの時期を迎えたぶどう畑を
ワイナリースタッフがご案内いたします。

お食事では、ぶどうがテロワールに春の訪れを伝えるように、
お客様自身がソースを料理に注ぐライブ感ある演出をご用意。

畑とテーブルから、大地が目覚めていく様子をご体感ください。

※こちらのイベントは予約制となっております。
※料金は税込み価格となっております。