サンクゼール

Tea Salon
ティーサロン

フランス ノルマンディーと飯綱を感じるデザートを提供し、サンクゼールの丘を見下ろせる空間

レストラン・デリカテッセンとは異なるゆったり流れるひとときをお楽しみください。
飯綱の豊かな季節のフルーツをノルマンディーらしさも盛り込んだ
アシェットデセール(皿盛デザート)に仕上げ、一皿にぎゅっと詰め込みました。

Assiette Dessert とは?

フランス料理とのフルコースで最後に出てくるデザートのこと。
アイスクリームなどの溶けてしまうものや温かいデザート等
「味・温度・食感・香り」をより魅力的に感じていただけます。

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Patissiere Natsuko Ishiyama

本場フランスノルマンディーでの修行経験を積んだ若きパティシエ。
ノルマンディーの気候風土に似た飯綱町の良さを、一皿のデザートに。

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りんごのバターサンド



~サンクゼールから新たな可能性をみなさまへ~

私たちは、2017年にりんごの蒸留酒「アップルブランデー」の蒸留を開始しました。
そしてこの香り高いアップルブランデーを飯綱町産のりんごにたっぷり染み込ませ『りんごのバターサンド』を作りました。
香ばしいサブレでサンドしたバタークリームは、口の中で滑らかに溶けアップルブランデーの爽やかな香りが広がります。
ぜひ、一度ご賞味ください。 1個/220円(税込)

※アルコールが含まれます。お子様、妊娠・授乳中の方、運転の際はご注意ください。

シャトルバス運行表 牟礼駅⇔サンクゼール

営業時間

13:00~17:00(16:30 ラストオーダー)

Tea Salon定休日

火曜日・水曜日・木曜日

※社内行事等のため、お休みをいただくこともあります。

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お問い合わせ
サンクゼール・ワイナリー本店
026-253-8002