2012.02.07  「サンクゼール・ワイナリー　本店」 スイーツビュッフェのお詫び

スイーツビュッフェのお詫び

2月4日、5日に開催致しました、
サンクゼールスイーツビュッフェでは多くのお客様に足を運んで頂きました。
本当にありがとうございました。
しかしながら、
●予約不要
●人数制限なし
●時間制限なし
●立食スタイル
という条件を明示していたにもかかわらず、用意していたケーキが
あっという間に無くなるという事態を招いてしまいました。

ケーキの用意不足に加え、誘導、受付、場所の確保などの対応の悪さが
お客様に多大なご迷惑をおかけすることになり、大変申し訳なく、
心よりお詫び申し上げます。
大変申し訳ございませんでした。
感謝祭という2月のイベントに合わせ、
"たくさんのお客様が飯綱町のサンクゼールワイナリー本店にいらして頂けるといいな"
と思い企画したイベントでした。

雪道をわざわざ丘の上まで上って来て頂いたお客様にはただただがっかりさせてしまいました。
前もってお電話でお問合わせ下さったお客様もいらっしゃいました。
サンクゼールファンだったのに残念だ、というお客様のお声もお聞かせ頂きました。

多くのお客様の期待を裏切る結果となってしまった事は、想定外のご来場人数とはいえ、
企画者を含め、私の管理が不十分だったことが原因です。

失礼とは存じますが、この場をお借りし、スイーツビュッフェにお集まり頂いた
お客様、皆様にお詫び申し上げます。
本当に申し訳ございませんでした。

また、多くのお客様に期待頂いていたということも実感できました。
この度はこのような事態を招いてしまいましたが、お客様のお気持ちを第一に考え
改めて、サンクゼールのスイーツビュッフェを開催することを誓います。

反省会の中で、やはり一番にお客様を裏切ってしまった事に対しての憤りを
皆が感じておりました。
誠に勝手ではございますが、この度の反省を無駄にすることなく、次回こそは
お客様の心もおなかも満たされるスイーツビュッフェを開催できますよう
取り組んでまいります。


サンクゼールワイナリー本店　店長　　佐藤かおり
サンクチュアリー事業部　部長　中　譲