2010.05.10  「サンクゼール全店
（ファクトリーアウトレット店を除く）」 St.Cousair China Opening Fair
5/10～6/8

中国浙江省寧波（ニンポー）市海外初出店を記念して、中国貴州省産ブルーベリーのジャム、ヨーグルトソースや中国向け商品をサンクゼールショップ全店（一部アウトレット店を除く）で販売いたします。サンクゼールが提携している以勒食品（JIREH FOOD）が栽培する、貴州省産ブルーベリーを使ったジャムやヨーグルトソースを中心に、チャイナ限定商品を期間限定で販売いたします。

海外初出店
サンクゼールは中国に圣久世（宁波）商贸有限公司を設立し、今後日本と同じように、ワインやジャム、ソース、ドレッシング雑貨を店舗で展開します。その第一号店を浙江省（セッコウショウ）寧波（ニンポー）市、世紀東方商業広場に今年5月1日、グランドオープンいたしました。物販だけでなく、ジャム入りの鯛焼きやソフトクリームなど日本のデザートなどもその場で調理して販売しています。6月1日には上海プードン地区、シティースーパー内に2号店をオープンいたします。

貴州ブルーベリー
サンクゼールが友好を深めている以勒食品（JIREH FOOD）は、中国の貧しい人たちのために、「扶貧政策:貧しい国民を助ける政策」によりブルーベリーの栽培プロジェクト（中国政府 国家プロジェクト）を行っています。

中国政府は、カナダやアメリカの専門家を呼び、ブルーベリー苗を「扶貧政策」対象地域の各地で栽培試験しました。　その中でも、貴州省が気候、土壌、標高、昼夜の温度差等の諸条件がブルーベリー栽培にとって最適であることがわかりました。文献でも発表されています。（安徽农业科学,Journal of Anhui Agri.Sci.2008,36（20）：8546-8548）　貴州ブルーベリーは貴州の７つの山々で合計二十万坪（約６５ｈａ）という広大な丘陵地に植えられています。草刈は機械を使わず、すべて手作業。また、葉を食べてしまう青虫の駆除も人の手で行うため、農薬は必要ありません。肥料は牛糞を中心に人によってまかれてます。もちろん、収穫も完熟果のみを収穫できます。すべての作業に人の手はかかりますが、それが国家プロジェクト〝扶貧政策〟の目的であり、人と自然にやさしい以勒食品の取り組みでもあります。　サンクゼールはオーナー自ら現地へ赴き、貴州産ブルーベリーの品質の良さを何度も確認しました。同時に貴州農家の人々の生活を豊かにしたいという以勒食品の熱意に強く共感し、是非このブルーベリーを多くの人に味わっていただきたいという熱い想いで貴州産ブルーベリーを輸入し、ジャムやヨーグルトソースに仕上げました。

フェアトレードという活動がありますが、安全で安心できる物を継続的に生産し、生産者が十分暮らしていける価格や賃金を保障することをいいます。また、生産者が安心して働ける場を作り出し、貧困から抜け出す手助けをすることでもあります。中国産の原料は安くてクオリティーが低いと思われがちですが、実際は北米産より高価でおいしいブルーベリーになるのです。それを品質に応じた適正な価格で購入することにより、産地育成、しいては扶貧政策に貢献できるとサンクゼールは考えます。

当社使用原料のブルーベリーを分析し比較した結果、貴州産ブルーベリーのアントシアニジンの含有量が多いことがわかりました。皮が厚く大粒なのに色が濃く、味に深みがあるブルーベリーです。
アントシアニジン含有量（当社原料比）※製品の値ではありません｡
●国産原料（長野県）104ｍｇ/100ｇ
●野生種ブルーベリー（北米）140ｍｇ/100ｇ
●カルチベイト種（北米） 186ｍｇ/100ｇ
●貴州ブルーベリー255ｍｇ/100ｇ

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