ガーリック&トマトソースを使って!ころころハンバーグのトマト煮込み

熱々の煮込みハンバーグは、冬の食卓にぴったり。
大皿に盛り付けて、パーティーでも大活躍!
ガーリック&トマトソースで簡単にできて本格派の味わいです。

材料(3~4人分)★はサンクゼールの商品

★ガーリック&トマトソース 200g
100ml
玉ねぎ 150g
合挽き肉 300g
人参 1/3本
パセリ 適量
小麦粉 適量
塩、胡椒 少々
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ1
小さじ1

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ガーリック&トマトソース

作り方

  1. 玉ねぎは皮をむきみじん切りにし、500wのレンジで2分程加熱し粗熱をとる。

  2. 人参はは皮をむき、ピーラーでスライスしておく。

  3. ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかしておく。

  4. (3)に合挽き肉、(1)、塩、胡椒を入れよく捏ねる。

  5. (4)を8等分に分けて丸め、小麦粉をつける。

  6. フライパンに油をひき、(5)をこんがりと焼き色を付け一旦取り出しフライパンの汚れをふき取る。

  7. フライパンにガーリック&トマトソース、水、(2)、(6)を入れて煮込む。

  8. 器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。