ガーリック&トマトを使った
たけのこのアラビアータ
【材 料 1人分】 |
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| 茹でたけのこ(櫛形切り) | 40g | |
| ルッコラ | 少々 | |
| 赤唐辛子(輪切り) | 1本 | |
| スパゲッティ | 80g | |
| ★ | ガーリック&トマト | 110g |
| オリーブオイル | 適量 | |
| 塩、砂糖、胡椒 | 適量 | |
| パルメザンチーズ | 適量 | |
【作り方】
①塩を加えた湯でスパゲッティを茹でる。
②フライパンにオリーブオイルを赤唐辛子を入れてから、弱火でじっくりと火を通し、
たけのこ、①、ガーリック&トマトを入れ混ぜ合わせ、塩、砂糖、胡椒で味を調える。
③皿に盛り付け、パルメザンチーズをふり、ルッコラをのせて。
★印はサンクゼールオリジナル商品
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パスタソース ガーリック&トマト
サンクゼール シャルドネ 2006
自社畑『大入りヴィンヤード』のシャルドネ。木樽とステンレスタンクで仕込んだワインをアッサンブラージュし、まろやかな香りと味わいに仕上げました。












