イベント

11.9 [sat] チーズとパンの日~Cheese festa~

秋を彩るガーデンで楽しむおいしいお祭り

日時: 11月9日(土)11:00~15:00
場所: サンクゼール・ワイナリー本店
料金: 入場無料・ご予約不要
各ブース現金払い
◆チーズ 
国内外問わず約20種類のチーズをご用意。
親しみ慣れたチーズから珍しいチーズまでずらり。
世界のチーズと日本のチーズの食べ比べもおススメです。
チーズは量り売りでお持ち帰りもOK!



~チーズラインナップ~
▼ハードタイプ
・パルミジャーノ・レッジャーノ
・コンテ
・ラクレット
・アイリッシュポーター
▼白カビタイプ
・ブリー
・ブリー・ド・モー
・カマンベール・オ・カルヴァドス
▼青カビタイプ
・ロックフォール
・スティルトン
・ゴルゴンゾーラ
▼ウォッシュタイプ
・ポン・レベック
・モン・ドール
▼シェーブル
・サント・モール・ド・トゥレーヌ
・ペリー
▼フレッシュ
・ブラッティーナ
・クリームラム
▼プロセス
・フォレストスモーク
▼日本のチーズ
・ブルーチーズ【アトリエ・ド・フロマ―ジュ】
・森のチーズ【清水牧場】

◆パン  たくさんのお声をいただき、サンクゼールの自家製パンが復活!
この日限り、約10種類の自家製パンをご用意いたします。
その他、近隣のパン屋さんのパンも。
パン好きのみなさま・・必見です!!

~パンラインナップ~
▼自家製パン
サンクゼールのパン職人たちが作り上げる、自家製パンが1日限りの復活です!
・ゴロゴロドライフルーツパン
・サンクゼールの赤ワインパン
・ローズマリー香るフォカッチャ
・香ばしい全粒粉パン
・小麦の香りを楽しむ丸パン
・くるみパン
・自家製チョコクリーム入りチョコパン etc...

▼出店パン屋さん
【継】
 自家製酵母と小麦粉・自然塩のみでつくった生地と、オーガニック素材を多く使用。
 自然の形に近い、体に優しい手作りパン
 5種のナッツパン、クランベリー&ブルーベリー、胡桃&カレンズ
 伊予柑ピール&くるみ etc...
【pinatis】https://www.pinatis.com/
 国産素材を使った自家製自然酵母から育てるパン。
 全粒粉もしくはライ麦粉が入っている、外も中も茶色いパンです。
カンパーニュ、ロデブ etc...
【テンスベア】
 長野市徳間にある人気のパン屋さん。
 クロワッサン、ポップオーバー etc...
【Boulangerie NoPell】https://no-pell.com/
 ブリオッシュ、クロワッサン、バゲット etc...
◆フード 

~FOOD MENU~
・牛ハラミのステーキ~デミグラスソース~
・信州ポークのグリル
・チーズタコス
・きたあかりのニョッキ~ゴルゴンゾーラソース~
・大好評!C・W・ニコルさん直伝 鹿肉シチュー
・福味鶏もも肉のメープルシロップロースト
・雪室熟成ジャガイモ
・チキンと冬野菜のぽかぽかスープ
・エビとスクランブルエッグ&さつまいものタルタル
・キャビアとブリーチーズのカナッペ
・新作!のび~るチーズ入りソーセージ
・パティシエ特製チーズスイーツ各種
・サンクゼールオリジナルジェラート
etc....

シェフこだわりのフードメニューはとろ~りラクレットと合わせても!
お好きなお料理にトッピング可能です。

◆ドリンク  □Alcohol
・サンクゼール特製ホットワイン
・飯綱町産りんごのシードル各種
・自社醸造の白ワイン/赤ワイン各種
etc

□Non Alcohol
・ノンアルコールワイン(白泡/赤泡/赤)
・ホットドリンク各種
・自家製ジンジャーエール
・自家製レモネード
・100%ストレートジュース
etc
◆イベント  □パン作りワークショップ
『みんなで作ろう!赤ワインパン』
サンクゼールの赤ワインを練り込んだ特製の生地に
ナッツやドライフルーツなどのすきな具材を入れて、自分だけのパンを作りませんか?
難しい作業はありませんので、小さなお子さまも大歓迎!
焼きたてふわふわのパンをその場でみんなでパクリっ。残った分はお持ち帰りもできます。
※ワインのアルコール分は焼く過程で揮発いたします。

▽時間:13:00~
▽料金:1,500円(税込)
△定員:10名

【ご予約・お問合せ】
サンクゼール・ワイナリー本店
(026)-253-8002

□オリジナルピザ作り
サンクゼールのパスタソースやお好きなチーズを組み合わせて、自分だけのとっておきピザを作ろう!


※詳細は随時更新してまいります。
◆アクセス  おすすめ 「電車で行って、しっかり飲もう!」

【電車&バスで】
長野駅→北しなの線牟礼駅まで約20分乗車
牟礼駅前より10:00頃-16:00頃の間 時刻表に合わせてシャトル運行
シャトルバス時刻表
※定員に達した場合、希望時間に乗車できないこともございます。予めご了承ください。

【お車で】
当日混雑が予想されますので、遠方駐車場へのご誘導やお待ち頂くこともございます。予めご了承ください。
飲酒運転は固くお断りさせて頂きます。
お問い合せ: 各種ご予約・お問合せは
サンクゼール・ワイナリー本店
026-253-8002