イベント
2019年9月10日

ワインフェスタ 2019 in サンクゼールの丘

この度の台風19号により被災されたみなさまに、謹んでお見舞申し上げます。
被災された皆さまのご健康と一日も早い復旧を、心よりお祈り申し上げます。

サンクゼールの丘がございます長野県飯綱町も停電に見舞われましたが、
現在は通常通り営業を再開しております。
このイベントを通じて、少しでも地域を盛り上げ復興に繋げられるよう、
会場では今回、募金箱を設置することといたしました。
皆さまの温かいご支援をよろしくお願いいたします。

なお、台風の影響により、下記のイベントは中止とさせていただきます。
・ヴィンヤードトレッキング(19日・20日両日)
・中夜祭 シャルドネシンポジウム(19日)

!アクセスについて重要なお知らせ!
シャトルバス運行の変更について

秋の収穫。大きな祈りの中で発酵が進み、新しいワインができようとしています。
今しか飲めないシュワシュワの新酒を手に楽しむ、賑やかな二日間。
この日限りのワインに合う特別なお料理や秘蔵のワイン含むワインバーなど一日楽しめるイベントです。
今年は例年にはないイベントも企画しました。

詳細は決まり次第、HPにて更新をしてまいります。


ご案内

開催日程:10月19日(土)、20日(日) 10時~16時
開催場所:サンクゼール・ワイナリー本店 ガーデン
入場無料
予定通り開催をいたします。雨天決行です!
みなさまのご来場をお待ちしております。




▽できたてワイン(新酒)とは?

秋に収穫されたぶどうが、プレス機で搾られジュースになったあと、
タンクの中でジュースからワインへ変わりゆくとき、
「しゅわしゅわ…」と発酵の音が聞こえてきます。
発酵したてのワインは口の中でしゅわっと泡がはじけ、優しい甘さに包まれます。

酒税法の関係で外には持ち出すことのできない、
ワイナリーの中でしか、今しか飲めない特別なできたてワインを1杯300円にてお楽しみいただけます。



▽イベントの楽しみかた

受付にて新酒引換チケットを300円(税込)にて販売いたします。
その他お食事やドリンクは各ブース現金払いにてお気軽にお楽しみいただけます。
※前売り券はございません。

Drink

□Alcohol
・できたてワイン(新酒)
・特別なヴィンテージワイン(ヴィンテージお楽しみに)
・サンクゼール特製ホットワイン
・飯綱町産りんごのシードル各種
・自社醸造の白ワイン/赤ワイン各種
・サンクゼールおススメ輸入ワイン(イスラエル/ギリシャ/スペイン etc・・) 
etc


□Non Alcohol
・ノンアルコールワイン(白泡/赤泡/赤)
・ホットドリンク各種
・自家製ジンジャーエール
・自家製レモネード
・100%ストレートジュース
etc

Food Menu

~Appetizer(前菜)~
・季節野菜のピクルス…200yen
・雪室で熟成させたジャガイモ・オニオンマスタードマヨネーズがけ…300yen
・5種の豆とそばの実のサラダ…300yen
・丸ごとレタスのサラダ…300yen

・削りたてチーズ…400yen
・生ハム・ウンゲレーゼ…400yen

・広島県産牡蠣のハーブマリネ・オニオンサラダ添え…300yen
・ノルウェーサーモンの炙り・農場タルタルソースがけ…400yen
・殻付きエビの炭火焼き…300yen

~Soup(スープ)~
・ジンジャー香る鶏むねと押し麦のスープ…400yen

~Meat(お肉)~
・C・W・ニコルさん直伝!ほろほろ鹿肉シチュー…500yen
・牛ハラミの炭火焼ステーキ…800yen
・自家製ローストビーフ 刻みわさびソース…400yen
・長野県福味鶏 ハニーマスタードロースト…500yen
・サンクゼール風サムギョプサル…500yen

~Charcuterie(シャルキュトリー)~
大人気!サンクゼールの職人が作る数々のシャルキュトリーをこの日限りでご提供!

・選べる自家製ソーセージ…各500yen
(大人気ブラートブルスト/フランクフルト/チーズソーセージ)
・信濃地鶏のレバーペースト…300yen
・ビアシンケン…400yen
(カルバドスで味付けしたハムを練り込んだ大判ソーセージ)
・ジビエ肉入り田舎風パテ…400yen
・熟成白カビ生サラミ…400yen
etc・・・・

~Sweets(スイーツ)~
・パティシエ特製季節のスイーツ各種
・自社製ジェラート

~Other(その他)~
・バケット
・スペシャルプレート
etc・・・

※価格は全て税込です。
当日内容が変更となる可能性がございます。





Event Schedule

Time Event
10:30 生ハム振る舞い(先着30名様)
11:00 ワイナリーツアー(無料)
  ソラヨガ(20日のみ開催:要予約)
11:20 ぶどうの足踏み体験(無料)
12:00 乾杯セレモニー
  アップルブランデー 抽選試飲会
13:00 ぶどうジュースづくり(無料)
  樽・木箱販売会
13:30 ワイナリーツアー(無料)
14:00 プレミアムテイスティング(要予約)
  地下セラーでマリアージュ(14:00~16:00)
  樽ころがしレース
15:00 ワイナリーツアー(無料)

【要予約イベント】

*ソラヨガ20日のみ

青い空の下、ガーデンの上、のびのびリフレッシュ
【要予約/参加費2,000円(ソーセージ・ドリンクチケット付き) 予約先:studioyukey@gmail.com】


*プレミアムテイスティング

19日:地下セラーにて長らく眠っていたヴィンテージワイン含むワインのテイスティングセミナー
お店では既に販売終了となった、自社畑100%の赤ワインや約10年間地下セラーにて眠っていった2000年代の自社畑100%シャルドネなどをご用意。実際にワインを造っている、ワインの造り手がご案内をいたします。
20日:このセミナーでしか飲むことのできない熟成アップルブランデーと未熟成のホワイトブランデーを比較テイスティング。 
【要予約/参加費2,000円/定員15名/所要時間1時間 予約先:026-253-8002】



【予約無しでも参加できるイベント】

*地下セラーでマリア―ジュ

普段は入ることのできないレストランの地下セラーを2時間限定で特別に解放。
サンクゼールのワインとそれに合わせたおつまみとのマリア―ジュをお楽しみください。
どなたでもお気軽にお立ち寄りいただけるように、ノンアルコールのマリア―ジュセットもご用意いたします。
なんと今回・・売価50,000円の自社畑100%シャルドネ 2000年の“Neo”を特別に抜栓いたします!
この機会にぜひお楽しみくださいませ。


*ぶどうの足踏み体験

フレッシュな生のぶどうを足踏みでプレス。一生の内でなかなか経験することのない不思議な感覚。


*ぶどうジュースづくり(※お子様向け)

ワイン用の手回し機でぶどうを搾り、瓶詰めから抜栓までしたあと、乾杯! 


*樽・木箱販売会

実際のワインの熟成に使われていた樽。月日も経過し、味わい深く仕上がりました。
木箱には1つ1つ、St.Cousairの焼き印が入ります。
▽樽(225L):¥39,000(税別)  各日限定1個
▽木箱:¥3,000(税別) 各日限定10個
ご希望者が多い場合はその場で抽選を行います。


*ワイナリーツアー

畑から醸造所までめぐる15分間のワイナリーツアー


*アップルブランデー抽選試飲会

10月19日にいよいよサンクゼールのアップルブランデー第3弾をサンクゼール・ワイナリー本店にて先行発売。
発売を記念して、貴重なブランデーを無料で試飲していただける抽選試飲会を開催します。


*生ハム振る舞い

昨年WINE FESTAにて仕込んだ生ハムが遂に完成。数量限定で特別に無料で振る舞います!【先着30名限定/無料】


*樽ころがしレース

実際のワインの熟成に使われていた樽をころころ転がし、豪華賞品をゲット!



各イベントの参加費は全て税込価格です。
当日内容が変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。



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各種ご予約・お問合せは

サンクゼール・ワイナリー本店 026-253-8002





雨傘や雨かっぱなどご用意ください。
この時期、気温も低くなりますので暖かな服装でお越しいただくようお願いします。
当日、お席がたいへん混み合うため、レジャーシートなどお持ちいただくと便利です。



サンクゼールまでのアクセス

電車利用で豪華景品が当たる抽選会に参加しよう!

電車でご来場くださったお客様は、抽選でワイナリーレストラン・サンクゼール商品券やサンクゼール人気商品詰め合わせなど豪華景品が当たる抽選会にご参加いただけます。


【重要】ワインフェスタシャトルバス運行についてのお知らせ

【バス運行最新情報】

台風19号の影響により、北しなの線が運休しておりましたが、18日より復旧いたしました。

■牟礼駅からの送迎バスも、再度運行することが決定いたしました。
牟礼駅発着バス時刻表

58名定員、予約不要・先着順となります。
お時間に余裕をもってご乗車ください。

■長野駅からの送迎バス予約は引き続き承っております。(完全予約制)
※台風の影響による通行規制により道路が混雑しており、時間通りに運行できない可能性もございます。
予めご了承ください。
長野駅発着バス時刻表

乗車場所:長野駅東口ユメリアバスパーク
乗車時間:約40分~1時間
予約:026-253-8002
※営業時間9:00~17:00のため、時間外のお電話は繋がらない可能性がございます。

なお、妙高高原駅(黒姫駅経由)発着の送迎バスは、予約を締め切りました。
お手数ですが、牟礼駅からのシャトルバスをご利用ください。
台風の影響により変更点が多く、みなさまにはご迷惑をおかけしておりますが、何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。


【重要】お車でご来場のお客様へ

近隣の地区が被災しており、一部道路に通行規制がかかっております。事前に道路状況をご確認のうえ、お時間には余裕をもってご来場くださいませ。
※高速道路をご利用の場合は、信州中野IC(東京方面より)または信濃町IC(新潟方面より)からお降りいただくのがおすすめです。

お車の方は当日混雑が予想されますので、遠方駐車場へのご誘導やお待ち頂くこともございます。予めご了承ください。
飲酒運転は固くお断りさせて頂きます。

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