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サンクゼールの各お店で、取り扱っております。 「ヴィニュロンたちの食卓」は、通信販売でもお買い求めいただけます。
Vignerons ヴィニュロンたちの食卓
Vignerons Couleur クルール
クルール
料理家、宮永侑佳のレシピや田舎の豊かさをお伝えするライフスタイル、サンクゼールで働く人の紹介、ワイナリーの今の様子などを季刊でお届けします。A5版の小さな冊子。
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光は国境をこえてどこまでも
フルーツサラダ ヨーグルトとメープルシロップのソース
豚しゃぶサラダうどん
ブルーベリー・オ・レ
りんごとはちみつ酢のジンジャーソーダ
夏野菜のヴァプール
鯖のエスカベッシュ カレーの香り
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高山村 ワインぶどう研究会
ポークソテー メープルシロップとビネガーのソース
さつま芋とそばパスタのポタージュ カレーの香り
秋鮭のポワレ そばパスタときのこ添え
かぼちゃのニョッキ 和風クリームソース
にんじんとトマトの炊き込みピラフ
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そんな、何かのやくわり
ホットワイン
レバーペーストと杏ジャムのカナッペ
にんじんのポタージュ
カリフラワーの白いサラダ
鴨のロースト 黒スグリジャムのソース
栗ジャムの生チョコレート ホイップクリーム添え
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千の葉っぱ。ミルフィーユ
栗ジャムのミルフィーユ
スパークリング・ブリュットと、カマンベールチーズのフライ 蜂蜜ソース
ロザートと、キノコと野菜グリエ
シードルと、栗おこわ
シオンと、茶碗蒸し
ブルゴーニュルージュと、コック・オー・ヴァン
